Hidroksipropil metilceluloza(INN ime:Hipromeluloza), skrajšano tudi kothidroksipropil metilceluloza (HPMC), je vrsta neionskih celuloznih mešanih etrov.Je polsintetični, neaktiven, viskoelastičen polimer, ki se običajno uporablja kot mazivo v oftalmologiji ali kot dodatek ali pomožna snov v oralni medicini, ki ga običajno najdemo v različnih vrstah blaga.
Kot aditiv za živila lahko hidroksipropil metilceluloza igra naslednje vloge: emulgator, zgoščevalec, suspenzijsko sredstvo in nadomestek za živalsko želatino.Njegova oznaka Codex Alimentarius je E464.
kemična lastnost
Končni izdelek izhidroksipropil metil celulozaje bel prah ali bela ohlapna vlaknasta trdna snov, z velikostjo delcev, ki gredo skozi sito 80 mesh.Zaradi različnih razmerij med vsebnostjo metoksi in hidroksipropila ter viskoznostjo končnega izdelka je več vrst z razlikami v učinkovitosti.Ima lastnosti, da je topen v hladni vodi in netopen v vroči vodi, podobno kot metilceluloza, njegova topnost v organskih topilih pa presega topnost v vodi.Lahko je topen v brezvodnem metanolu in etanolu, pa tudi v kloriranih ogljikovodikih, kot so diklorometan, trikloroetan, in organskih topilih, kot so aceton, izopropanol in diaceton alkohol.Ko se raztopi v vodi, se združi z molekulami vode in tvori koloid.Je stabilen na kisline in baze in ni prizadet v območju pH 2-12.Čeprav hidroksipropil metilceluloza ni strupena, je vnetljiva in lahko burno reagira z oksidanti [5].
Viskoznostizdelki HPMCpovečuje s povečanjem koncentracije in molekulske mase.Ko se temperatura dvigne, začne viskoznost upadati.Ko temperatura doseže določeno temperaturo, se viskoznost nenadoma poveča in pojavi se gel.Temperatura gela izdelkov z nizko viskoznostjo je višja kot pri izdelkih z visoko viskoznostjo.Njegova vodna raztopina je stabilna pri sobni temperaturi in na splošno nima poslabšanja viskoznosti, razen encimske razgradnje.Ima posebne termične želirne lastnosti, dobro tvorbo filma in površinsko aktivnost.
Priprava
Po obdelavi celuloze z alkalijami lahko alkoksi anion, ki nastane s hidroksilno deprotonacijo, dodamo epoksi propanu, da ustvarimohidroksipropilcelulozni eter;Prav tako lahko kondenzira z metil kloridom, da proizvede metilcelulozni eter.Ko se obe reakciji pojavita hkrati,hidroksipropil metil celulozase proizvaja.
namen
Uporabahidroksipropil metil celulozaje podoben drugimcelulozni etri, ki se večinoma uporablja kot dispergator, suspenzijsko sredstvo, zgoščevalec, emulgator, stabilizator in lepilo na različnih področjih.Je boljši od drugih celuloznih etrov v smislu topnosti, disperzibilnosti, preglednosti in odpornosti na encime.
V prehrambeni in farmacevtski industriji se uporablja kot dodatek.Zaradi lepilnih lastnosti, filmotvornosti, zgoščevanja in disperzije v tekočinah ter sposobnosti preprečevanja prodiranja olja in zadrževanja vlage se uporablja kot lepilo, zgoščevalec, dispergator, razbremenilec, stabilizator in emulgator.Nima toksičnosti, hranilne vrednosti in presnovnih sprememb.
poleg tegaHPMCuporablja se v reakcijah polimerizacije sintetične smole, petrokemičnih izdelkih, keramiki, izdelavi papirja, usnju, kozmetiki, premazih, gradbenih materialih in fotoobčutljivih tiskarskih ploščah.
Čas objave: sep-04-2023